最近の食事情。

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父がいなくなり、母が入院中ということで、年末から来週末まで、生まれて初めての一人暮らしをしております。

控えめに作ったおせち料理ですが、やっぱりちょっと残ったモノもあり。

たたきゴボウは、水菜、人参、ピーマンと炒めてラーメンの上にのせ「野菜ラーメン」にしたり、と工夫しながら完食しました。